山形の風景「てんぐのそばまんじゅう」と、山形弁の歌い手「朝倉さやさん」

リクエストばん てんぐのそばまんじゅう

山形の風景「てんぐのそばまんじゅう」と、山形弁の歌い手「朝倉さやさん」。山形県出身、朝倉さやさんが特集されていましたね、NHK朝のおはよう日本の一コマです。民謡日本一の歌唱力と、山形弁と、よく笑う明るいキャラクターで人気…Read More »

秋鮭の朴葉包み味噌仕立て(あきじゃけの ほおばづつみ みそじたて)

朴葉無料素材

旬ですよね、秋鮭。もともと朴葉味噌って飛騨高山の郷土料理だそうで、なるほど。なるほどと言ったのは、昨日まで知らなかったから。 朴葉は山形の山にもあって、昔、母が「朴葉で豆腐を包んで持ち運びしたものよ」と言ってたくらい、生…Read More »