チューリップのつぼみ

お客さまをお迎えして、てんぷらでおもてなし。てんぷら工房ミヤマです、笑。 てんぷらは、亡き父ゆずりで、わりと上手く揚げられます。小麦粉を水でさっと解き、その中に入れるのは、「氷」。この「氷」を入れるのは、父直伝の揚げ方。 […]

講演会に招かれ、山形へ行きました。ふるさとのみなさんが、温かく迎えてくださいました。 翌日は、仙山線で仙台へ。ノンフィクションのための取材を。素敵なお話をじっくり伺うことができました。ありがとうございました。