茗荷 みょうが 鰹のたたきの作り方。鰹のお刺身を柵で買ってくる。キッチンペーパーで表面を軽く拭く。熱く熱したフライパンにそっと入れる。表面を炙る。10秒くらい。ひっくり返して、さらに10秒。氷水に、さっと浸ける。冷水の中で、鰹が美味しく変身。身が締まる。茗荷のスライスと青じそのみじん切り、にんにくのスライスと一緒に。塩でいただきましょう! (茗荷と青じそは、庭で摘んできたよ。)
2019.06.15 課題図書に『大好き!おじさん文庫』 9つの課題図書になりました! 本屋さんにも並び始めたようです。 〇先生がすすめる 夏休みすいせん図書(赤帯)…トーハン 〇平成30年度 長野県・推奨図書・課題図書 〇山梨県 夏の推薦図書 〇宮城県・夏のすいせん図書 〇千 […]
2022.08.25 「本の楽しさ」「本の大切さ」をお伝えします。 終了しました! 毎日新聞オンラインニュースで取り上げてくださいました。https://mainichi.jp/articles/20220915/k00/00m/100/196000c ◎参加費無料 ◎深山さくらの本をお […]